Bullbak
Igår eftermiddag fick jag för mig att göra bullar. Känns lite onödigt
eftersom att jag själv knappt käkar bullar, men det luktar ljuvligt och
är ju bra att bjuda på om nån kommer över.
Ingredienser
1 msk kardemumma
1 ägg
3 dl mjölk
50 g färsk jäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g smält smör
1.2 l vetemjöl special
Fyllning:
100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk malen kanel
Rör ner socker salt och ägg. Sist blandar du i mjölet, ta
lite i taget. Degen är ganska lös. Jäs ca1 timma.
Gör i ordning fyllningen. Sätt ugenen på 200grader
Dela degen i 2 delar, baka ut till stora kvadrater på mjölat
bord. smöra sedan hälften av fyllningen på den utkavlade
degen. Vi sedan över ena sidan så att det blir två lager med
fyllning imellan, skär sedan 2cm långa remsor. Dessa remsor
snor du ändarna åt varsitt håll och knyter sedan ihop till
små snurrbullar. Jäs igen ca 40 minuter
Pensla med ägg och grädda ca 10 minuter mitt i ugnen.
När du har ut bullarna så pensla dem med sirap blandat
med vatten och strö över lite strösocker.
Lördag
Lite champange.
2 killar + en regnbåge.
Öl.
Fredag
Fredagens middag innehöll majs, dock inte bara majs den här gången.
Färsk majs och frysen majs är inte samma sak, vad har dom gjort med
den frysta majsen?
Balkongen med lite rosé och en fidel castro. Mycket gott mycket trevligt.
Åh sen lite Lykke, hetlt underbart som vanligt. Jag är nog lite kär i
henne men det blev nog alla efter den spelningen. Åh hon är så bra!
Ge mig
min godaste äppel paj! Jag kanske är lite självgod som säger att jag
är bäst av alla jag känner på smulpaj, men om någon är bättre så
märks det inte särskilt tydligt! Åh jag är så söt sugen, ge mig något
gott nu!
Kaffe
Kaffe i Sundsvall. Sista helgen i stan..
Sommarnatt
En kväll på Carros balkong. Klockan var 5 kanske, Carro var full och sov
redan. Jag körde den här kvällen, faktiskt så körde jag. Sjukt vackert det
var trots fabriken, fabriken var med och gjorde vyn vacker.
Balkongen
Balkongen har fått inredning. Dessa fina möblen har jag fått låna av
min kusin Linn som också har flyttat, men dock inom Stockholms
gränser. Iallafall så har hon inte en balkong längre. Vilket passar
mig jätte bra, annars hade jag inte haft några möbler att ha på
balkongen.
Köpte lite grejjer som ska skapa lite mysfaktor. Askoppen,
ett stort problem för alla som var här förra veckan.Och det är
inget skämt att alla va rökare. " Vart ska jag fimpa?"
nu finns en mycket snygg askopp, men ingen som röker.
Nån som vill vara med på invigningen?
Fint
Mina örter har fått nya fina skyltar. Självklar gjorda av mig. Mina barnsliga
tuschpennor är bäst på sånna här grejjer och födelsedagskort typ. Men
Jag blev iallafall mycket nöjd med dom, hoppas att mina plantor växer
och trivs ett tag till nu!
Mina basilika plantor har spårat ur, hur långa som helst. Men dom är bra,
jag gjorde ju pesto på dom förra veckan. Mums!
HemmaHallon!
Åh vad mumsigt det skulle vara med hemma hallon! Nu fick jag hem-
längtan som bara den. Vill gå ut i hallonbuskarna och plocka en näve
att ha i flingorna till frukosten!
Men nu ska vi inte klaga på storstan. Det har nästan bara varit trevligt sen
jag flyttade hit. Mycket goa vänner har jag träffat och varit med, i helgen är
det popaganda. Lite festival igen då. Ska bli kul att sova hemma på festival.
Jag har inget emot tält, men det är bara de att det är sjukt jävla kallt att
tälta i det här landet! Spelar ingen roll om det är juli eller december lixom.
Veckans middaggäst
Här har vi en liten tomatsalsa med basilika och lök. Och så ville jag bara
vilka söta små och användbara skålar jag har! Jag älskar dessa små svarta
skålar som kan anses så himla onödiga. Men som alla vet så är jag galen i
små burkar och grejjer. Så dessa skålar förgyller verkligen stunden för mig!
Iallafall så bjöd jag min vän Gustaf på spontanmiddag på en onsdag. Vi
Gick es tillsammans och hade inte setts på över ett år så det var mycket
trevligt att äta middag och prata om livet ( och livet efter skolan).
En lite suddig bild på middags bordet där det iallafall fanns: räkor,
pesto, mamma- Liljeqvist röra, oliver, citron, piroger och nybakat
italiensktlantbröd. Detta var alltiså en "spontanmiddag". Men jag var
ledig hela dagen och hade lite för mycket tid som jag inte visste vad jag
skulle göra av.
Lunch ensam
Min första ensamma måltid bestod utan min egna pesto tillsammans med
överbliven pasta från gårdagens middag samt tomater och fetaost. En
riktigt lyckad lunch måste jag säga.
Jag gjorde min pesto så här:
2 nävar basilika blad från min egna odling
2 vitlöksklyftor
100g pinjenötter ( ekologiska )
1 dl olivolja
Hacka basilikan fint, hacka sedan nötterna och rör ihop.
Riv i vitlöken och blanda sedan allt med lite olivolja itaget
tills 1 dl är i.
Passa mycket bra till pasta, sallad, varma mackor, tapas eller
att bara ha på en kall macka.
Hemma hos mig
Nu är man stockholmare och jag tänkte ge er en liten visning av mitt lille
hus ( lägenhet) Jag önskar att jag hade en liten stuga som Yrla, men denna
lägenhet är också väldrigt trivsam.
Min finaste byrå som mummu har gjort till mig när jag va liten. Och så jag i
spegeln då. Känns lite olikt mig att lägga upp en sån här bild, men varsågoda!
I köket finns en tavla målad av mig själv och min lille örtplantering som
smakar mycket gott i maten!
Hej då Sundsvall
Sista kvällen i stan bjöds det på ost, kex och någon form av grabbfest. För
att sedan gå ut på stadshuset och bli lite för full. Jag började iallafall med
en liten vinare, mindre än glaset!
Cafe Juniskär
Innan den stora flytten hemifrån så ville min mor att vi skulle ha en mysig
luch tillsammans. Det bar av till cafe juniskär en solig dag.
Jag åt en macka med kallröktlax och pepparrotsgrädde. Mums vad gott!
Fina rosa cyklar.
Majas chili!
Fick MMS av maja där hon visade att även hennes chili som jag har klagat
på att den inte har växt bär frukt! Så himla roligt att alla får små chilifrukter!
Yrla, Olle och jag har också fått, hur går det för Tore är ju frågan?
Sista
Sista måltiderna på jobbet. Ja nu är man arbets-lös-sökande-ledig i en vecka tills
att jag räknas som student. Första bilden ser ut som om det är en man som
inte gillar grönsaker som ska äta - BARA kött och potatis. Det var faktiskt
gott. men lite tråkigt utan sallad.
Sen har vi den klassiska "Julia är bakis påjobbet" Har man varit ute så har
man ingen matlåda med sig, då blir det subway. Ibland även fast man ätit
det en gång nåra några timmar före, när man gick hem från krogen. Men
de är gott på nått lite äckligt sätt.
Frukost
Försök att slå denna frukost om ni kan! Att gå ut och plocka hallon på
morgonen och äta dom till frukost är en galet underbar känsla. Åh
Jag önskar att sommaren aldrig tog slut.
Nu är det inte många dagar kvar av min sommar här uppe i Sundsvall.
I helgen bär det av till Stockholm och där finns det inga hallonbuskar
som jag kan plocka solvarma hallon på till frukost. Men det blir nog bra
trots lite ångest så går det nog bra.
Sommar
Jag trodde inte att jag tyckte om Njurunda så mycket som jag gör. Som
på denna bild, min bästa badplats. Den bästaste badplatsen jag vet
här omkring och det är alltid så vackert på kvällen!
Jag tog med Maja dit förra veckan, vi hade båda jobbat och behövde bada
trots att det inte längre är varmt i vattnet och trots att vi frös som bara den,
så badade vi lite extra länge. Försökte att värma oss i solen som knappt
ville värma oss. Sommaren är på väg att ta slut och jag vill ta vara på det
sista små varma strålarna som finns.
2 grabbar med glass
I Sundsvall köper man glass i blomaffären vid torget. Det vet alla som bor i
Sundsvall. Men en gång förra sommaren kommer en man, typ från
huvudstaden fram och frågar mig om vi har nån glassbar i stan. "Öhm, nej
det var vi inte" -Jaha men vart köper man glass då? " i blomaffären"
Är det inte lite sjukt, eller är det normalt om man bor i sundsvall att man inte
har nån vettigstans att köpa glass på sommaren? Vettigstans är nog inget
ord för den delen men jag bara undrar.
Yrlas lille stuga
Yrla bjöd på en grillkväll i sin lille stuga. Den passar ju henne väldigt bra
eftersom att hon är så liten själv. Lite ost och kex till förrätt. Mumsigt.
Sen körde vi engångsgrill. Den försökte att elda upp min majs, men det gick
ganska bra tillslut. Majs var min varmrätt. MMMMMmm Maaaajs!
Yrlas lilla chili som jag gav henne i våras har fått blommor! Hur kan hennes
hinna före mina i utväcklingen? Ger hon den mycket vatten? Mycket kärlek?
Ja jag vet inte, men hon har lyckats före mig och det känns inte bra. Det
som känns bra är att mina plantor kommer att få chilisar!
Fredags grill och bastu
Vi grillade hos Micke i fredags, jag fick lov att ingå i Carros LCHF diet för
en kväll. Det kändes inte riktigt bra. Men det var dock mycket gott. Jag
grillade, det gick ganska bra. Jag tror jag har förstått det där med att grilla
nu, man måste bara hålla kolla på grejjerna. Det är det man gör när man
grillar, det är alltså inte så avancerat som alla vill att man ska tro!
Carros min är skön. " Jag har just ätit så mycket att jag känner mig lite
trött-fnissig". Eller är det en jag har just druckit lite vin och fnissar för de?
Mike har äntligen fyllt 20 år! Grattis Mike nu kan du köpa Chapel Hill själv,
så jag slipper köpa fel åt dig för att jag inte lyssnat tillräckligt bra. Med den
här bilden vill jag bara säga WHAT!? När togs den och fan vad snygga vi är,
men vem är han som förstör den? haha
Matkompis ute
Ibland behöver man en "matkompis" när man ska äta ute också. Det är
faktiskt aldrig kul att äta ensam. Och om man är ute bland folk som är
med varandra så känner man sig ännu mera ensam. Jag kan verkligen
inte äta ensam. Men iallafall så köpte vi mat i den lilla kiosken på torget,
där får man en liten fruktlåda. Fruktlådan göra allt! Jag älskar fruktlådan.
Finaste frukosten
En solig morgon, när var det? Kanske onsdags, ja onsdags var det. Jag
steg upp lite tidigare än vanligt och gick ut för att äta frukost i solen. Åh
det var helt underbart, varför är det inte sol varje morgon? Så jag kan sitta
ute och fundera över livets små under och äta mackor med ägg och kaviar.
Det är förresten ett ägg i glaset och det är i glaset för att det ska svalna.
Om någon undrade.
Och ja, jag gillar kaviar, jag gillar alla pålägg som jag kan komma på just nu.
Kaviar, messmör, leverpastej, ost, smör, färskost. Men jag gillar inte majonäs
och inte rödbetssallad och sånt klet!
På min friggebods trapp äter man den bästa frukosten, konstigt nog har jag
aldrig delat min friggebodstapp med någon. Jag tror att den är min egen, men
monstret tycker nog att det är hans egen. Åh monstret min fina kisse..
